安徽巢湖：科技“嫁接”葡萄结硕果

  据悉，该基地占地面积60亩，育有月光、宝育、康又香等3个新品种，其口感有着“野葡萄”的酸甜本味，一上市便受到消费者青睐。

  当天上午，位于巢湖市黄麓镇建中行政村杨岗村的星梦园葡萄基地，在种有“月光”葡萄的大棚内，青藤蔓蔓，葡萄飘香，工人们有的在园中来回穿梭采摘新鲜葡萄，有的将刚采摘的葡萄分拣、称重、装箱。开园首日，前来采摘游玩的游客也是络绎不绝，三三两两结伴穿梭园内，纷纷挑选自己喜爱的葡萄。

  星梦园葡萄基地负责人郑三妹介绍，为了提高葡萄品质，去年在巢湖市营养学会的指导下，采取根苗嫁接的科技手段示范种植60亩有机葡萄，分别为30亩“月光”、10亩“宝育”、20亩“康又香”。目前上市的月光葡萄，经巢湖市营养学会专家组研究实验证实含有的“花青素”“葡萄多酚”均高于其它葡萄品种，其中维生素C含量是普通品种的5倍。而“宝育”和“康又香”葡萄将在8月上中旬陆续上市。

  笔者看到，基地内的每个大棚都标有编号，大棚里的每串葡萄都套上了环保纸袋。目前上市的“月光”葡萄呈紫黑色，比普通葡萄颗粒小，摘一颗放进嘴里，口感酸甜、清香，即有野葡萄的酸，又有嫁接技术的甜。

  巢湖市营养学会会长周海涛说，葡萄因具有酸甜清香的口感，一直以来受到广大消费者的钟爱。为进一步保障葡萄在种植生长期间的营养安全，市营养学会专家组自主研发富有机硒土壤改良技术，微生物土壤灌溉技术，次亚酸绿色防虫技术，首次在星梦园葡萄基地试种成功。种植过程中，实现了无农药、无膨大剂、无甜蜜素等有机种植，并通过野葡萄嫁接技术回归了葡萄的酸甜本味，让广大消费者在保证饮食安全的基础上实现了营养健康。（马丰成 王亮礼）